鸡蛋吃法排行榜告诉你鸡蛋怎么吃最营养5

鸡蛋吃法排行榜告诉你鸡蛋怎么吃最营养5

　　光知道哪种鸡蛋做法还不行，如果操作不对，不但会让口感变差，更会影响营养，甚至产生有害物质。

　　1、煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。

　　2、煮荷包蛋：水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。

　　校园性侵案频发动车再出故障舌吻雕塑雷人女骑警违法经营服务业松绑王毅批人工鸡蛋捐款飞机上吊自杀王菲 拉皮后遗症李春光任中石化总裁会员卡 不记名9名脱北者被遣返新飞 停产捷克 腐败游副局14岁工作