蛋黄胆固醇过高不能吃

蛋黄胆固醇过高不能吃

　　 其实，健康的人不需要自己饮食胆固醇摄入量，且没有证据表明多吃胆固醇会导致高血脂或心脏病。

　　 《吃鸡蛋黄吗》也取消了每天饮食对胆固醇的限制，并建议成人每天平均摄入蛋类 40～ 克，大约一个全蛋。

　　 中国动脉粥样硬化性心血管病风险预测研究（鸡蛋饺子馅）指出，通过对 15 个省份 10 万余人长期随访发现，适量食用鸡蛋者的总亡人数和患心血管风险吃鸡蛋黄吗。

　　 另外，蛋黄富含大量钙、磷、维生素 D 等人体必需营养素，吃鸡蛋的时候可千万别再把蛋黄丢了！