济南鸡蛋被冷冻蛋黄煮熟有弹力

济南鸡蛋被冷冻蛋黄煮熟有弹力

　　发布时间:2012年02月04日 23:进入复兴论坛来鸡蛋 冷冻手机看频

　　&s鸡蛋 冷冻2月2日讯 据山东广播电台生活频道《鸡蛋 冷冻》报道，前几天，生活帮报道了济南的王女士遇到的蹊跷事，鸡蛋煮出来以后，蛋黄和弹力球似的。这条新闻报道之后，很多热心观众就打来了电话，说他们也碰上了这种鸡蛋。难道说这家鸡蛋一下在全省那么多地方出现了？

　　德州市民张先生：“我看那个鸡蛋黄和乒乓球一样，很有弹性，和球一样，一摔能弹起来”。

　　滨州市民刘女士：“煮出来以后，蛋黄很有弹性，跟个弹力球似的，一拍能起。”

　　昨天，济南的王女士又打来电话说，别人送来的一盒山鸡蛋也出现了这种“弹力鸡蛋黄”，鸡蛋 冷冻赶了过去。

　　济南市民王女士：“和鸡蛋都一样，打开一看，里边的黄和胶一样，都摔不坏。”

　　难道全省各地的观众都碰上了假鸡蛋？正在鸡蛋 冷冻的时候，有观众打来电话说，那些都是真鸡蛋！

　　青岛市民李先生：“鸡蛋不是假的，下的蛋被冻了，它就这个样，本身就是鸡蛋，让冻了（鸡蛋番茄的做法）没事，口感就不好了。”

　　东营市民任先生：“你买鸡蛋的时候，鸡蛋冻过，它就出现这种情况。你们可以做个实验，这个时候你放到外面冻一晚上，你再放进来，等它化了以后，成为自然状态，你煮看看是不是这个情况。”

　　这是我们刚从超市买来的鲜鸡蛋，下面我给它做上记号，现在把这三个鸡蛋标上一号，放到冰箱里；这三个标上二号，放到窗户外面；剩下的这四个，我们把它放到室内，标上三号。

　　鸡蛋 冷冻蛋分成三份，1号鸡蛋放在冰箱里冷冻起来，２号鸡蛋放在室外，３号鸡蛋放在室内。到第二天，把冰箱里和室外的鸡蛋都拿到室内放置一会。

　　鸡蛋 冷冻把三份鸡蛋都煮好，然后逐一把它们的蛋黄剥出来。首先是１号鸡蛋，也就是在冰箱里冻了一夜的那一份鸡蛋，这个蛋黄确实有一定的弹性。

　　鸡蛋 冷冻，在冰箱里冷冻一夜的鸡蛋煮熟以后，蛋黄确实有了一定的弹性，而且捏碎以后也不像普通的鸡蛋黄一样成为粉末状。随后帮办又把昨天放在室内的３号鸡蛋煮熟了。我们可以看出来，这个黄没有任何问题，一捏就碎。

　　在室内的鸡蛋煮熟后完全看不出蛋黄有什么异常。随后鸡蛋 冷冻昨夜放在室外的二号蛋煮熟，发现它的鸡蛋黄也很正常。

　　实验证明，放在屋外的２号蛋和放在室内的３号蛋煮熟以后蛋黄一捏就碎，只有一号蛋放在冰箱里冻了一夜，拿出来煮了之后，它的蛋黄明显有弹性。

　　看来遇见这种奇怪鸡蛋黄的观众朋友们还真不少，咱们鸡蛋 冷冻了实验，证明鸡蛋被冷冻以后再煮熟，确实会出现“橡皮鸡蛋“的情况。也就是说，咱们观众朋友碰到的并不一定是假鸡蛋。