大葱价格一路往上蹿葱炒鸡蛋成了贵族菜(鸡蛋沉浮实验)

大葱价格一路往上蹿葱炒鸡蛋成了贵族菜(鸡蛋沉浮实验)

　　,p>　　鸡蛋沉浮实验,香蕉鸡蛋,鸡蛋放多久买一根葱要花一块钱，让葱炒鸡蛋成了“贵族菜”。近来，葱价一路上涨，市民直呼炒菜放葱花都了。由于去年葱的价格较低，农户种植量大幅度下降，从今年6月起“，向钱葱”价格就涨了一倍，更是比去年同期价高一倍多。

　　18日，王女士去泺口农贸市场买了两根葱，一称要两块钱，问了价才知道大葱卖到3.5元一斤了。“一根葱都要一块钱了，以前差三毛两毛都能送一根。”王女士笑着说，以后炒菜放葱花得掂量着来了。连续一个多月来，葱价接连上涨，这下连小餐馆都不淡定了。“葱炒鸡蛋都舍不得放葱了。”经七路一家小餐饮店老板开玩笑地说，葱炒鸡蛋该改名叫鸡蛋炒葱了。

　　目前，棋盘小区农贸市场大葱价格为3.5元一斤，已经持续上涨一个多月。“半月以前就涨到3块了，6月份以来价格翻了一番。”一位摊主告诉鸡蛋沉浮实验前市面上卖的以寿光的新葱为主，质量好价格就高一些。

　　尽管6月新葱上市，价格还是有所上涨。据市中区物价局价格监测中心监测显示，民族大街市场6月份大葱价格为每斤2.元，与上周价格相比就涨了近四成。随后，零售价一路上涨至3.5元一斤。

　　18日，在七里堡蔬菜批发市场，一位大葱批发摊主告诉鸡蛋沉浮实验两个月来大葱市场价格并没有太动，成捆大葱的批发价格稳定在1.5元到1.7元之间，一捆20斤到30斤不等，散的一斤两块左右。“从6月份就涨上来了，比上月一下子涨了一倍多，5月份时才五毛左右。”该摊主说，6月份成捆批发价格时接近两块，当时大葱正处于青黄不接的时候。不过寿光新葱上市以后，价格也没有回落。

　　据匡山蔬菜批发市场价格监测数据显示，6月4日新葱批发价格为1.元一斤，达到近几月批发价的点。与5月5日的批发价0.5元相比，价格是上月的四倍，比去年同期上涨了1%。进入7月份，批发价格略有回落，但也稳定在1.6元左右。

　　“6月份也就十天左右，价格就翻了一番。”章丘永盛蔬菜专业合作社的张华告诉鸡蛋沉浮实验月份以前大葱青黄不接，等新葱上市以后，价格一下子就飞涨起来。

　　“去年到今年开春，大葱价格一直就是一两毛一斤没怎么涨，不少农户干脆改种玉米了。”张华分析，今年大葱价格之所以这么高，跟去年大葱贱价伤农，减少了种植面积有关。仅章丘，大葱种植面积比去年减少了一半，育葱苗的人也减少了许多。加上青黄不接，六月份价格一下子反弹起来。

　　“2013年时大葱行情太好了，种的人一下子多了起来，2014年大葱价格就跌得厉害。”济鸡蛋木耳黄瓜司先生告诉鸡蛋沉浮实验年五月份不少大葱烂在地里都没人收。司先生预计，不少农民会趁目前大葱的价格上涨，再补种一部分大葱。或许等10月底大量本地新葱上市以后，价格会略有下降。（鸡蛋画图片）