东北名菜地三鲜的家常做法鲜香浓郁入味的下饭菜全家人都爱吃

东北名菜地三鲜的家常做法鲜香浓郁入味的下饭菜全家人都爱吃

　　鸡蛋的蛋白,煎鸡蛋的做法,鸡蛋酱的做法地三鲜，是一道传统的东北名菜，材料也是地里时令新鲜的菜，茄子、土豆和青椒。

　　这道菜优点不仅仅是在于味道浓郁，更多是在于富含多种菜的营养，让三个普通的

　　1.准备土豆一个，用削皮器削去皮后，切成滚刀块，泡在水中。（砸鸡蛋）

　　3.准备青椒三个，用刀斜切成片。红椒半个，用来配色。准备大蒜几粒，姜一小块，然后切成片，备用。

　　2.等茄子炸至金黄色时，捞出控油。接着倒入土豆开始炸，土豆炸透以后，接着倒入炸过一遍的茄子。茄子炸过第二遍后，和土豆一起倒出控油。

　　2.接着加入几滴老抽调底色（凉鸡蛋），接着翻炒片刻。

　　3.最后锅内勾入水淀粉，汤汁变得粘稠时，倒入准备好的土豆和茄子，翻炒几下后，大火收汁，即可出锅装盘。

　　我是阿飞，感谢大家对鸡蛋菜饼美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点，阿飞谢谢大家观看。