光华社区开展蛋糕烘焙活动

光华社区开展蛋糕烘焙活动

　　“把这个花朵放在这个蛋糕上面比较好看。”8月11日，苏锦街道光华社区团支部开展蛋糕烘焙活动。

　　在专业的蛋糕师马辰和光华社区团支部青年志愿者的协助指导下，孩子们分工合作，有的打发添加了白砂糖、纯牛奶的鸡蛋液，有的将打发好的鸡蛋液与低筋粉、玉米油搅拌均匀，有的将搅拌后的蛋糕糊用裱花袋挤入准备好的纸杯中………大家忙得不亦乐乎，虽然动作略显生疏，常常出现分量不够等问题，但孩子们都不肯让家长帮忙。在等待蛋糕烘焙的时间，孩子们又在马老师的指导下打发奶油，并在盘子上练习裱花技术。蛋糕出炉后，孩子们小心的在自己的纸杯蛋糕上表上一朵朵奶油小花，再用鲜花和棉花糖点缀其间，一个个漂亮的纸杯奶油蛋糕就出炉啦。看着自己的劳动成果，孩子们都乐开了花。田雅婷小朋友小心的将自己裱好的蛋糕装入蛋糕盒，她高兴的说：“今天感觉好有成就感，蛋糕要带回家给爷爷奶奶吃，让他们也尝尝我的手艺。”